胆囊壁毛糙是否需切除取决于具体原因和病情。胆囊壁毛糙可能是由于胆囊炎症、胆囊结石或其他胆道疾病引起的。如果毛糙是由于炎症或结石引起的,且症状不明显,可能通过药物治疗和饮食调整来缓解。但如果毛糙是由于胆囊癌或其他严重疾病引起的,可能需要考虑切除胆囊以防止疾病进展。因此,对于胆囊壁毛糙,需要进一步的检查和评估,以确定是否需要切除胆囊。