皮肤溃疡患者可以适量食用鸡肉。鸡肉含有丰富的蛋白质,能够为机体提供营养支持,促进伤口愈合,但要避免过量食用,以免引起消化不良或导致病情加重。皮肤溃疡患者还可遵医嘱服用维生素C、维生素E等药物以促进伤口愈合。对于皮肤溃疡,患者应保持患处清洁干燥,避免摩擦和刺激,并注意休息,以助于病情恢复。