木耳泡发后隔夜是否可食用取决于是否变质。
如果木耳在泡发后被妥善保存,未暴露在空气中,且没有出现异味、变色或粘稠等变质迹象,通常可以食用。但如果木耳在泡发后长时间暴露在空气中,或者出现异味、变色、粘稠等变质现象,则不建议食用,以免引起食物中毒。因此,在食用前应仔细检查木耳的状态,确保其新鲜、无异味。
如果木耳在泡发后被妥善保存,未暴露在空气中,且没有出现异味、变色或粘稠等变质迹象,通常可以食用。但如果木耳在泡发后长时间暴露在空气中,或者出现异味、变色、粘稠等变质现象,则不建议食用,以免引起食物中毒。因此,在食用前应仔细检查木耳的状态,确保其新鲜、无异味。