吃腌制食品对白癜风病情一般是有影响的。
白癜风属于一种比较常见的皮肤病，主要是由于黑色素细胞破坏导致皮肤出现白斑的疾病，引起的原因与遗传因素、自身免疫系统疾病等因素有关。患者通常会出现皮肤白斑、局部瘙痒、色素脱失等症状。腌制食品中含有大量的亚硝酸盐、苯丙氨酸等，如果经常食用，可能会导致体内的营养元素缺乏，影响到皮肤的正常代谢，从而导致病情加重。建议患者在日常生活中需要注意合理饮食，以清淡的食物为主，避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等。同时，患者还可以遵医嘱使用糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等涂抹患处进行治疗。
另外，建议患者在日常生活中注意避免暴晒，注意防止皮肤损伤。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
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