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食物不耐受到底能不能吃
于钟
副主任医师
三甲
中山大学孙逸仙纪念医院
消化内科
对于食物不耐受，可以尝试少量食用致敏食物，观察是否出现不良反应，再决定是否继续摄入。
食物不耐受是由于免疫系统对某些食物产生过度反应，但并不意味着每个人都会出现不良反应。通过尝试少量摄入致敏食物，可以评估个体对该食物的耐受性。
如果症状较轻或不影响日常生活，可先调整饮食结构，减少可能引起不适的食物摄入量，如牛奶、鸡蛋等。
在处理食物不耐受时，应密切关注身体反应，并采取逐步挑战的方法来确定个人的耐受水平。必要时，可在医生指导下使用药物治疗，如抗组胺药以减轻症状。