39问医生

干百合泡了一天一夜还能吃吗

黄旭晖 中医科 副主任医师
广东省人民医院 三级甲等
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干百合泡了一天一夜如果没有变质,一般可以食用。
干百合是百合科百合属植物的鳞茎,具有养阴润肺、清心安神的功效。如果干百合在泡水过程中未出现异味、颜色改变或质地异常,通常可以食用。如果干百合在泡水过程中出现异味、颜色变深或有黏液等现象,则不建议食用,可能存在变质或细菌滋生的风险。例如,如果干百合被霉菌污染,可能会产生有毒物质,导致食物中毒。
建议及时观察干百合的变化,如有异常应避免食用。此外,保存干百合时应注意密封、干燥,以延长保质期。
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2024-06-14 浏览100
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