长期过量摄入维生素C可能引起腹泻、胃痉挛等肠胃不适,部分人群还可能出现头痛或皮肤潮红。持续大剂量补充会增加草酸盐排泄,提高肾结石形成风险。
维生素C在体内代谢后会生成草酸,若摄入远超所需,多余的草酸易与钙结合沉积。此外,突然停用高剂量补充剂可能引发反跳性坏血病,表现为牙龈出血、疲劳等症状。
日常通过新鲜蔬果获取维生素C通常安全,如需额外补充,应避免长期超量服用,特别是已有肾脏问题或结石病史者更需谨慎。合理摄入才能兼顾健康与安全。
维生素C在体内代谢后会生成草酸,若摄入远超所需,多余的草酸易与钙结合沉积。此外,突然停用高剂量补充剂可能引发反跳性坏血病,表现为牙龈出血、疲劳等症状。
日常通过新鲜蔬果获取维生素C通常安全,如需额外补充,应避免长期超量服用,特别是已有肾脏问题或结石病史者更需谨慎。合理摄入才能兼顾健康与安全。

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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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