胶原蛋白一般不可以让皮肤变白，其副作用主要包括过敏反应、皮肤营养不良、皮肤色素沉着、肝肾功能损伤等。
1、过敏反应
如果患者对胶原蛋白过敏，使用胶原蛋白后，可能会引起过敏反应，出现皮肤红肿、瘙痒等症状，不利于身体健康。
2、皮肤营养不良
如果患者长期大量使用胶原蛋白，可能会导致皮肤的营养成分流失，从而出现皮肤干燥、皮肤弹性下降等情况。
3、皮肤色素沉着
胶原蛋白中含有大量的氨基酸，如果患者长期大量使用胶原蛋白，可能会导致皮肤出现色素沉着的情况，从而影响美观。
4、肝肾功能损伤
胶原蛋白主要通过肝脏和肾脏进行代谢，如果患者长期大量使用胶原蛋白，可能会加重肝脏和肾脏的负担，从而引起肝肾功能损伤的情况。
5、其他副作用
如果患者长期大量使用胶原蛋白，还可能会出现便秘、消化不良等副作用。
需要注意的是，建议患者在医生指导下使用胶原蛋白，以免因用量不当而出现上述副作用。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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