胆固醇高的患者不建议饮酒。
酒精在肝脏中代谢产生乙酸，乙醇在肝脏中氧化时，可使肝细胞内载脂蛋白合成减少，导致血浆低密度脂蛋白胆固醇浓度增高，因此饮酒会导致胆固醇进一步升高。此外，长期饮酒还可能导致肝脏损伤，进一步影响胆固醇的代谢。
胆固醇高的患者应避免摄入高脂肪、高糖食物，如红肉、黄油等，并增加膳食纤维摄入量，如燕麦片、黑豆等，以改善血脂水平。
对于胆固醇高的患者，关键是要均衡饮食，避免过量摄入含胆固醇较高的食物，如蛋黄、动物内脏等。同时，定期监测血脂水平，及时调整治疗方案，是管理胆固醇的重要措施。
酒精在肝脏中代谢产生乙酸，乙醇在肝脏中氧化时，可使肝细胞内载脂蛋白合成减少，导致血浆低密度脂蛋白胆固醇浓度增高，因此饮酒会导致胆固醇进一步升高。此外，长期饮酒还可能导致肝脏损伤，进一步影响胆固醇的代谢。
胆固醇高的患者应避免摄入高脂肪、高糖食物，如红肉、黄油等，并增加膳食纤维摄入量，如燕麦片、黑豆等，以改善血脂水平。
对于胆固醇高的患者，关键是要均衡饮食，避免过量摄入含胆固醇较高的食物，如蛋黄、动物内脏等。同时，定期监测血脂水平，及时调整治疗方案，是管理胆固醇的重要措施。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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