乳腺癌化疗期间能适量吃炖银耳。
乳腺癌的发生与饮食有一定关系，患者平时应适当多吃新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、芹菜、猕猴桃、香蕉等，应避免吃油腻、辛辣刺激性食物，否则可能会影响病情。炖银耳的主要食材是银耳，其中含有丰富的维生素D、维生素E、氨基酸等营养成分，能够为身体补充所需要的营养，有利于身体健康。并且炖银耳一般属于菌类食物，其中并不含有激素成分，适量食用并不会影响病情，所以乳腺癌化疗期间能适量吃炖银耳。
虽然炖银耳的营养价值比较高，但并不适合所有人群食用，尤其是对炖银耳过敏的人群，食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、皮肤红肿等症状。乳腺癌患者化疗期间应注意饮食清淡，如果出现消化不良的症状，可以适当吃一些清淡易消化的食物，如小米粥、南瓜粥等。
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