为什么青蟹比大闸蟹贵那么多_39问医生

为什么青蟹比大闸蟹贵那么多

陈慧敏营养科主任医师

广州市妇女儿童医疗中心三级甲等

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青蟹比大闸蟹贵，主要是因为青蟹的肉质比大闸蟹的肉质好。

大闸蟹与青蟹的外形区别在于大闸蟹的生殖器官，而青蟹的生殖器官不在大闸蟹的范围内。大闸蟹的肉质比小蟹好吃，而且营养价值高。小蟹虽然比大闸蟹好吃，但属于寒凉食物，吃多了会伤及脾胃。而青蟹属于高蛋白食物，虽然营养价值较高，但属于寒凉食物，吃多了容易导致脾胃虚寒。

另外，对于过敏体质人群来说，大闸蟹比青蟹更容易引起过敏反应，建议对海鲜类食物过敏人群慎食用大闸蟹。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。

2023-09-23 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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为什么青蟹比大闸蟹贵那么多