从采挖时节看，1960年以后品质较受认可的冬虫夏草，多集中在每年5月中旬至6月底，高海拔产区可延至7月上旬；若按历史阶段，上世纪70年代末至90年代初整体口碑较高，但没有公认的唯一最佳年份。
每年5月至6月，虫草子座刚出土，虫体相对饱满，成分积累较充分。起挖过早，虫体干瘪；起挖过晚，子座木质化，等级下降。青海、西藏等地因海拔不同，采挖期略有差异，低海拔区约5月中上旬，高海拔区约5月下旬至6月底，个别年份可到7月初。
1960年之后，上世纪70年代末至80年代及90年代前期，高原生态干扰较少，采挖强度有限，大规格虫草比例常被从业者称道。后来需求增加，采挖提前、过度采集和气候波动，使不同年份、产地差异更明显。仅凭年份难以判断绝对优劣。
冬虫夏草并非越老越好，存放过久可能虫蛀、霉变，成分也会变化。选购时关注干度、洁净度、气味和完整度，理性看待产地与年份，使用前咨询专业人员，结合自身体质判断。
每年5月至6月，虫草子座刚出土，虫体相对饱满，成分积累较充分。起挖过早，虫体干瘪；起挖过晚，子座木质化，等级下降。青海、西藏等地因海拔不同，采挖期略有差异，低海拔区约5月中上旬，高海拔区约5月下旬至6月底，个别年份可到7月初。
1960年之后，上世纪70年代末至80年代及90年代前期，高原生态干扰较少，采挖强度有限，大规格虫草比例常被从业者称道。后来需求增加，采挖提前、过度采集和气候波动，使不同年份、产地差异更明显。仅凭年份难以判断绝对优劣。
冬虫夏草并非越老越好，存放过久可能虫蛀、霉变，成分也会变化。选购时关注干度、洁净度、气味和完整度，理性看待产地与年份，使用前咨询专业人员，结合自身体质判断。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
