奥美拉唑吃多了一般不会死亡，但会引发一系列不良反应，比如恶心、呕吐、头痛等。
奥美拉唑是一种质子泵抑制剂，主要起到抑制胃酸分泌的作用，多用于治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、胃食管反流等疾病。但如果过量服用，会抑制胃酸分泌，对胃黏膜造成刺激，会引发恶心、呕吐、头痛等不良反应。一般情况下，不会对生命造成危害，及时停药后即可缓解。但如果长期或大量服用，会对肝脏造成损伤，引发腹痛、腹泻、头痛等，严重时会造成胃肠道出血，甚至引发胃穿孔，导致患者死亡。
为了安全起见，建议患者在用药时要遵医嘱，避免私自用药，如果用药后出现不适，及时停药，并到医院就医。在用药时还要注意饮食清淡，避免进食生冷、刺激或过于油腻的饮食，以免影响药效的发挥。
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