肠胃炎患者可以适量喝鲫鱼汤,但应避免过量,以免加重肠胃负担。鲫鱼汤中的蛋白质和脂肪可以提供营养,但过量摄入可能刺激胃酸分泌,对肠胃炎患者的恢复不利。因此,在恢复期间,应根据个人情况适量摄入,并注意饮食的温和性。