39问医生

胃病到底能不能吃洋葱

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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胃病患者应避免食用生洋葱,可以适量烹煮后食用。
生洋葱中的有机硫化合物会刺激胃黏膜,加剧炎症反应,因此不宜直接食用。适量加热可分解部分有机硫化合物,减轻刺激作用。
对于存在急性胃肠炎、慢性浅表性胃炎等疾病状态的患者,由于胃黏膜受损,此时也不宜食用洋葱,否则可能会加重病情。
建议胃病患者在饮食中考虑消化吸收功能,合理搭配膳食纤维丰富的食物,如燕麦和糙米,以促进肠道健康。
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2024-03-31 浏览100
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