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海鲜菇的功效与作用及禁忌

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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海鲜菇属于菌类,其中含有丰富的蛋白质以及人体必需的氨基酸,能够很好的补充人体所需要的营养物质。但海鲜菇也有很多禁忌,比如过敏者、消化不良者、痛风患者等不建议食用。

1、功效与作用

海鲜菇中含有丰富的蛋白质以及人体必需的氨基酸,还含有多种维生素以及矿物质,经常食用能够很好的补充人体所需要的营养物质,增强身体的抵抗能力。而且海鲜菇中的膳食纤维比较丰富,能够促进胃肠蠕动,改善便秘。

2、禁忌

因为海鲜菇中含有一定的嘌呤,如果患者本身对海鲜菇过敏,则不建议食用,以免出现过敏反应,比如皮肤瘙痒、皮疹等。而且海鲜菇中还含有大量的膳食纤维,消化不良、痛风患者如果食用,可能会加重胃肠负担,不利于疾病的恢复,所以不建议这类人群食用。

另外,在食用海鲜菇时,一定要注意适量,以免增加胃肠负担,引起腹胀、腹痛等消化不良症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

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2022-07-21 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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