木糖醇和白糖的区别，主要体现在成分、热量、口感、吸收速度、代谢周期等方面。
1、成分
木糖醇是一种有机化合物，主要是从甘蔗、甜菜、玉米等食物中提取而来。白糖是一种多糖，主要是由甘蔗、甜菜、大米等食物中提取而来。
2、热量
木糖醇的热量比较低，一般在体内不会引起肥胖。白糖的热量比较高，如果食用过多，可能会导致体内热量堆积，从而引起肥胖。
3、口感
木糖醇的口感一般比较好，进食后容易被人体消化和吸收，一般不会对胃肠道造成刺激。白糖口感一般不佳，进食后可能会出现恶心、呕吐、腹胀等不适症状。
4、吸收速度
木糖醇的吸收速度比较慢，一般需要经过胃肠道消化后，才能被人体吸收利用。白糖的吸收速度相对比较快，一般在进食后1-2小时就可以被人体吸收利用。
5、代谢周期
木糖醇的代谢周期比较短，一般在进食后24小时内就可以将其代谢排出体外。白糖的代谢周期比较长，一般在进食后3-4小时，才可以将其代谢排出体外。
如果患者食用木糖醇和白糖后出现不适症状，应及时到医院就诊，以免延误病情。
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