斑鱼具有补充营养、提高记忆力、保护视力、提高免疫力、辅助降血压等功效，可以通过清蒸、红烧、熬汤等方式进行食用。
1、补充营养
斑鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钙、铁、磷等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提高记忆力
斑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以提高记忆力，改善记忆力下降的情况。
3、保护视力
斑鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以经常用眼的人群可以适当食用斑鱼。
4、提高免疫力
斑鱼中含有大量的优质蛋白以及多种维生素，适当食用可以为身体补充所需要的营养，从而提高身体的免疫力。
5、辅助降血压
斑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、叶酸、维生素、铁等营养成分，适当食用可以软化血管，在一定程度上还可以辅助降低血压。
虽然斑鱼的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对斑鱼过敏的人、患有高脂血症的人等。如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
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