乳酸菌和牛奶一起喝可以促进营养吸收增加、促进消化功能、改善肠道微生物群落、增强免疫力，但也可能诱发乳糖不耐受。
1.营养吸收增加
乳酸菌可以促进机体对牛奶中钙、铁等矿物质的吸收。有利于预防缺铁性贫血的发生，但需注意适量摄入以避免过量摄入导致的不良影响。
2.促进消化功能
乳酸菌能够产生有机酸和酶类物质，这些物质有助于分解食物中的大分子化合物，如蛋白质和多糖，从而提高其可消化性。长期食用可能引起肥胖等问题。因此建议在医生指导下进行调整饮食结构。
3.改善肠道微生物群落
乳酸菌通过竞争作用抑制有害细菌生长，调节并恢复正常肠道微生态环境平衡状态。可能会出现腹胀、腹泻等症状。若症状持续或加重，应及时就医诊治。
4.增强免疫力
乳酸菌作为益生菌，能刺激机体免疫细胞产生多种生物活性因子，增强机体抗病能力。过度发酵产生的气体可能导致胃肠道内压力增高，引发不适感。应减少摄入量以减轻不适。
5.诱发乳糖不耐受
部分人群由于体内缺乏乳糖酶或者乳糖酶活性较低，在饮用含有乳糖成分的牛奶后无法完全分解其中的乳糖，进而出现乳糖不耐受的情况。此类患者会出现腹泻、腹痛、恶心呕吐等不适症状。对于存在乳糖不耐受的人群而言，不宜将二者同食。
在日常生活中，适当食用乳酸菌制品和牛奶对身体健康有益，但不宜空腹大量摄入乳酸菌饮品，以免引起胃肠不适。
1.营养吸收增加
乳酸菌可以促进机体对牛奶中钙、铁等矿物质的吸收。有利于预防缺铁性贫血的发生，但需注意适量摄入以避免过量摄入导致的不良影响。
2.促进消化功能
乳酸菌能够产生有机酸和酶类物质，这些物质有助于分解食物中的大分子化合物，如蛋白质和多糖，从而提高其可消化性。长期食用可能引起肥胖等问题。因此建议在医生指导下进行调整饮食结构。
3.改善肠道微生物群落
乳酸菌通过竞争作用抑制有害细菌生长，调节并恢复正常肠道微生态环境平衡状态。可能会出现腹胀、腹泻等症状。若症状持续或加重，应及时就医诊治。
4.增强免疫力
乳酸菌作为益生菌，能刺激机体免疫细胞产生多种生物活性因子，增强机体抗病能力。过度发酵产生的气体可能导致胃肠道内压力增高，引发不适感。应减少摄入量以减轻不适。
5.诱发乳糖不耐受
部分人群由于体内缺乏乳糖酶或者乳糖酶活性较低，在饮用含有乳糖成分的牛奶后无法完全分解其中的乳糖，进而出现乳糖不耐受的情况。此类患者会出现腹泻、腹痛、恶心呕吐等不适症状。对于存在乳糖不耐受的人群而言，不宜将二者同食。
在日常生活中，适当食用乳酸菌制品和牛奶对身体健康有益，但不宜空腹大量摄入乳酸菌饮品，以免引起胃肠不适。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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