人参杜仲酒一般泡1-2周可以喝，但具体时间需要根据实际情况进行判断。
人参杜仲酒是用人参、杜仲泡制而成的一种药酒。其中人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智的功效。杜仲味甘，性温，归肝、肾经，具有补肝肾、强筋骨的功效。两者一起泡酒喝，可以起到补气养血、安神益智的作用，还可以用于缓解脾虚食少、肺虚喘咳、腰膝酸软、阳痿宫冷等病症。如果患者身体比较健康，并且对药物的吸收比较好，一般可以泡1周左右饮用。但如果患者身体比较虚弱，并且对药物的吸收比较差，一般可以泡2周左右饮用，但需要注意适量饮用，以免引起上火的情况。
另外，患者在饮用人参杜仲酒时，需要注意避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者芥末等，以免影响药物效果。如果患者饮用人参杜仲酒后出现不适症状，需要及时到医院进行检查，并根据检查结果采取针对性治疗。
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