1.生肉或未煮熟的肉类和禽类
生肉或未煮熟的肉类和禽类可能携带布鲁氏杆菌,食用后可能导致感染。食用未完全烹饪的上述食品增加了感染的风险,可能会导致布鲁氏菌病的发生。
2.未经巴氏消毒的乳制品
未经巴氏消毒的乳制品中含有布鲁氏杆菌,食用后可能导致感染。食用未经处理的乳制品会增加感染风险,引起布鲁氏菌病的发生。
3.未经高温消毒的蛋类
未经高温消毒的蛋类可能含有活体布鲁氏杆菌,食用后可能导致感染。食用未经彻底加热的蛋类会增加感染布鲁氏杆菌的风险,诱发布鲁氏菌病的发生。
4.未经过充分加热的蔬菜
未经过充分加热的蔬菜可能带有布鲁氏杆菌,食用后可能导致感染。食用未经充分加热的蔬菜会导致细菌进入消化道,从而引发布鲁氏菌病。
5.含酒精饮料
含酒精饮料可促进血液循环,提高身体对疾病的敏感性,加重病情。患者饮用含酒精饮料后,易出现头痛、恶心等症状,不利于疾病恢复。
布鲁氏杆菌病患者应避免食用可能携带致病菌的食物,如生肉或未煮熟的肉类。同时,建议定期进行体检,及时发现并治疗相关疾病,以减少布鲁氏杆菌病的发生风险。