吃白芸豆的好处有补充营养、促进消化，但也有消化不良、过敏等坏处。
1、好处
白芸豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钙元素、铁元素等成分，可以为人体提供所需要的营养，同时还可以促进胃肠道蠕动，能够帮助食物消化，从而达到补充营养的作用。白芸豆中的膳食纤维可以加快胃肠道蠕动，有利于营养物质的消化与吸收，还可以改善便秘、消化不良等情况。
2、坏处
如果患者对白芸豆过敏，吃白芸豆后可能会产生过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状。如果吃的白芸豆较多，可能会加重胃肠道负担，从而出现腹胀、嗳气等消化不良的症状。如果吃后出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
除此之外，还有增强免疫力、改善记忆力等好处、加重胃肠道负担等坏处，建议患者要注意进食的量，不要多吃。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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