猪油的功效与作用，主要包括补虚、润燥、解毒等，其禁忌是存在脾虚泄泻、痰湿咳嗽等疾病的患者，以及对猪油过敏的患者不建议食用。
1、功效与作用
猪油是从猪肉中提炼出来的食用油，其味甘，性凉，归脾、胃、大肠经，具有补虚、润燥、解毒等功效。存在脾虚泄泻、胃肠燥热、口干舌燥、水肿等病症的患者，适量食用猪油，可以起到辅助改善病情的作用。另外，猪油还具有解毒的功效，存在毒素过敏的患者，适量食用猪油，也可以起到辅助解毒的作用。
2、禁忌
存在脾虚泄泻、痰湿咳嗽等疾病的患者，可能会出现腹泻、腹痛、咳嗽等症状，如果食用猪油，可能会加重病情，不利于身体的恢复。此外，对猪油过敏的患者，食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等不适症状，严重时甚至会出现呼吸困难的情况，所以对猪油过敏的患者不建议食用。
在日常生活中，建议机体保持健康的饮食，避免进食辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，如辣椒、炸鸡、冰淇淋等，可以适当进食新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿等，有助于提高免疫力。
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