狗肉和蛋能一起吃吗？_39问医生

狗肉和蛋能一起吃吗？

陆斌骨科副主任医师

马鞍山市人民医院三级甲等

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鸡蛋能和狗肉一起吃。鸡蛋和狗肉并不相克，所以可以一起吃。鸡蛋+糖：当鸡蛋和糖一起煮熟时，鸡蛋蛋白中的氨基酸形成果糖赖氨酸复合物。这种物质不易被人体吸收，对健康有不良影响。鸡蛋+豆奶：豆奶中有一种特殊的物质叫胰蛋白酶，它与蛋白中的鸡蛋松蛋白结合，会造成营养成分的流失，降低两者的营养价值。

2019-01-18 浏览100次

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