刚果红染色法特指用刚果红将纤维素染色的方法 。刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物，常用的刚果红染色法有两种。
刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红——纤维素的复合物便没法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌，阳性说明有分解菌。
刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红——纤维素的复合物便没法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌，阳性说明有分解菌。
首都医科大学附属北京儿童医院
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