没有人参和什么一起炖最好这种说法。人参可以和萝卜、蜂蜜、枸杞等食材一起炖。人参是一种中药材，具有补脾益肺、大补元气、安神益智的功效，主要用于治疗气虚欲脱、脉微欲绝、脾气不足、中气下陷等病症。
1、萝卜
萝卜是日常生活中常见的一种蔬菜，含有丰富的维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，可以起到补充营养、促进消化等作用。人参和萝卜一起炖，可以补充机体所需的营养，有助于增强体质。
2、蜂蜜
蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，具有补中缓急、润肺止咳等功效，人参和蜂蜜一起炖，可以起到补中益气、润肺止咳的作用。
3、枸杞
枸杞是一种中药材，具有滋补肝肾、益精明目等功效，主要用于治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄等病症。人参和枸杞一起炖，可以起到补益气血、滋补肝肾的作用。
除上述外，还可以和豆腐、冬瓜等食材一起炖。人参具有较强的补益作用，建议严格在医生的指导下使用，避免盲目用药，损害身体健康。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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