39问医生

猪囊尾蚴多少度可以杀死？

王贞彪 肝病消化科 主任医师
首都医科大学附属北京佑安医院 三级甲等
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猪囊尾蚴虫卵须100摄氏度持续10分钟才能灭活，但囊尾蚴在60摄氏度持续2分钟即可灭活。囊虫一般存在在猪肉当中，一般情况下50度以上的高温度能够杀死。当人误食生的或未煮熟的含囊尾蚴的猪肉后，囊尾蚴在小肠受胆汁刺激而翻出头节，附着于肠壁，约经2-3个月发育为成虫并排出孕节和虫卵。成虫在人体内寿命可达25年以上。
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2019-08-08 浏览100次
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