去上焦火可以吃一些性质偏寒凉的食物，如绿豆、苦瓜等。
上焦火一般是指心、肺、胃等部位出现火热之邪，可能会出现口舌生疮、咽喉肿痛、口干舌燥、大便干结等症状。上焦火可以吃一些性质偏寒凉的食物，如绿豆、苦瓜、西瓜、梨等，可以起到清热解毒、降火去火的作用。
但食物只能起到辅助治疗的作用，如果上火症状比较严重，还需要在医生指导下服用药物进行治疗，如牛黄解毒片、牛黄上清片等，可以起到清热泻火、散风止痛的作用。平时还可以使用菊花、金银花等泡水饮用，也可以起到辅助治疗的作用。
上火期间要避免食用热性食物，如羊肉、牛肉、龙眼等，以免使上火症状加重。
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