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开封的米酒长了绿霉还可以食用吗？

崔志华 肿瘤科 副主任医师
保定市第一医院 二级甲等
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米酒就是以米为原料酿造的酒，如果已经长了绿酶，说明已经长了霉菌，是不建议引用或者是食用的。发霉的食物有一定的致癌作用，并且进食后也很有可能会出现消化道感染症状，所以不建议饮用，除了米酒，其他发霉的食物都是不建议食用的。
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2019-10-12 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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