39问医生

鸡蛋和红薯可以同时吃吗?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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鸡蛋和红薯可以同时吃。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸等营养物质,可以补充营养、增强体质。红薯不但拥有香甜软糯的口感,同时其还富含丰富的纤维素、胡萝卜素、维生素A等营养物质。纤维素不但能促进胃肠蠕动以助消化,还能减少胆固醇在肠道的吸收。维生素A能促进免疫球蛋白的合成,增强免疫力。维生素A能够维持正常的视觉功能,防止夜盲症和视力减退。鸡蛋和红薯同时吃也不会出现不良反应。
对鸡蛋和红薯均无过敏的人群是可以同时食用两种食物的。应当注意食用应适量,避免过多食用加重消化道的负担。
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2022-08-31 浏览100
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