中药冷冻后解冻还有药效，但药效会受到保存方式、温度、时间长短等的影响。
一般情况下，中药按照吃多少熬多少的量煎煮时，药效是最好的。如果抽了真空后的中药，在冷动成块后再进行解冻，是会影响药物性质的。可能会导致药效下降，不能更好更快地治愈疾病。虽然冷冻会避免中药保存中产生的细菌，但是中药反复冰冻、加热，会让其中易挥发的药物减免药效。另外，保存时间长了，也可能会影响身体，造成腹泻等其他不良症状的发生。
其实中药的保存方法有很多，如果是抽了真空的包装可以选择冷藏或冷冻，冷藏时间一般不超过三天：冷冻时间一般不超过七天。在拿出来再次食用之前，请先确定是否变质。同时，不要喝隔夜中药，那样会对自己造成不必要的影响。在吃中药期间，要保持着良好的饮食习惯和作息习惯，可以吃一些易消化的食物，减轻肠胃负担。同时有也可以多多锻炼，加强身体体质，有利于病情康复。最好的方法还是即食即熬。如果中药冷冻过后，无法确定其是否变质，请到医院咨询。
一般情况下，中药按照吃多少熬多少的量煎煮时，药效是最好的。如果抽了真空后的中药，在冷动成块后再进行解冻，是会影响药物性质的。可能会导致药效下降，不能更好更快地治愈疾病。虽然冷冻会避免中药保存中产生的细菌，但是中药反复冰冻、加热，会让其中易挥发的药物减免药效。另外，保存时间长了，也可能会影响身体，造成腹泻等其他不良症状的发生。
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贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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