牛肝的功效与作用通常可以改善气血不足，一般可以常吃 。从中医的角度来看，可以补气养血、清肝明目，改善气血不足引起的四肢疲劳、头晕和头痛，调节干眼症和涩眼症。从营养角度来看，牛肝脏富含铁离子，能有效改善缺铁性贫血引起的诸多不适。然而对于胆囊炎患者，建议不要服用胆固醇含量相对较高的药物。
39问医生
牛肝的功效与作用能常吃吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
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2022-03-18
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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