白芸豆具有补充营养、促进消化等好处，但是如果吃太多可能会出现胃肠不适、腹泻、中毒等坏处。
1、好处
白芸豆中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等成分，适当吃可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收。另外，白芸豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，能够起到润肠通便的作用。
2、坏处
但是如果吃太多，可能会加重胃肠负担，刺激胃肠黏膜，从而出现腹胀、腹泻等症状。另外，白芸豆中含有丰富的蛋白质，如果吃太多可能会导致体内营养过剩，甚至会出现肥胖的情况。
建议在平时吃白芸豆时要适量，如果吃太多后出现不适症状，要及时就医治疗。在日常生活中还要合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、黄瓜、西红柿等，可以补充身体所需要的维生素，有利于身体健康。
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