可可粉具有补充营养、提供能量、促进消化、提高睡眠质量、辅助保护血管等功效与作用，食用方法一般包括调味品、加工食物等。
1、补充营养
可可粉中含有蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、镁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、提供能量
可可粉中含有丰富的脂肪、蛋白质等营养物质，适量食用可以为人体提供能量，有助于维持机体各组织器官的正常生理功能。
3、促进消化
可可粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
4、提高睡眠质量
可可粉中含有咖啡因，可以刺激中枢神经系统，有利于改善疲劳，在一定程度上可以提高睡眠质量。
5、辅助保护血管
可可粉中含有丰富的黄酮类物质，可以扩张血管，有利于血液循环，适量食用后可以在一定程度上辅助保护血管。
虽然可可粉的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对可可粉过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若患者食用后出现不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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