短期、少量食用炒麦芽一般没有副作用。
炒麦芽作为传统中药，用于积食、消化不良等情况时，若不过量食用，一般不会引起不适症状。但不建议孕妇及哺乳期女性使用，以免对胎儿或婴儿造成不利影响。
长期、过量摄入可能导致营养缺乏，因为麦芽中含有丰富的蛋白质、脂肪等物质，大量摄入可能会导致这些物质无法被身体完全利用而排出体外，从而引起营养不良的症状。
在使用炒麦芽治疗疾病时，需注意观察自身反应，并遵循医嘱调整剂量。对于存在糖尿病、高血压等慢性病史者，应谨慎食用，避免因不当饮食加重病情。
炒麦芽作为传统中药，用于积食、消化不良等情况时，若不过量食用，一般不会引起不适症状。但不建议孕妇及哺乳期女性使用，以免对胎儿或婴儿造成不利影响。
长期、过量摄入可能导致营养缺乏，因为麦芽中含有丰富的蛋白质、脂肪等物质，大量摄入可能会导致这些物质无法被身体完全利用而排出体外，从而引起营养不良的症状。
在使用炒麦芽治疗疾病时，需注意观察自身反应，并遵循医嘱调整剂量。对于存在糖尿病、高血压等慢性病史者，应谨慎食用，避免因不当饮食加重病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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