39问医生

大米过期一个月还能吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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过期一个月的大米不建议食用。
大米过期一个月通常指包装上的保质期已过,超过这个时间后食品的质量和安全性可能会受到影响。大米过期一个月可能导致变质,产生有害物质,食用后可能引起食物中毒或胃肠道不适。如果大米未过期且保存良好,未出现异味、发霉等情况,可以继续食用。但应注意观察是否有异常变化,如颜色、气味等。
建议定期检查大米的保质期和保存状态,避免食用过期或变质的食物,以保障食品安全和健康。
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2024-06-17 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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