玉米油、茶油、橄榄油等非常适合三高老人食用。三高的老人要吃一些含有不饱和脂肪酸高的油,比如可以吃玉米油,玉米油里面的维生素E比较多,里面的不饱和脂肪酸含量可以达到86%,对高血压、高血脂、高血糖的患者都比较好。还可以用一些茶油,茶油里面的不饱和脂肪酸还要高,可以达到90%以上,里面也有丰富的维生素E,可以软化血管。对心脑血管病,还有糖尿病,都比较适合。再有就是可以使用橄榄油,橄榄油里面含有不饱和脂肪酸也比较多,比较适合一些心脑血管病,还有一些高血压、高血糖的老人食用。建议三高老年人饮食要以清淡为主,膳食调节。多食青菜水果,少食辛辣油腻。