土豆粉可以用热水煮，也可以用凉水煮。土豆粉的主要原料是马铃薯，含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，煮熟后容易被消化，适量食用有利于身体健康。
土豆粉中含有大量的淀粉，用热水煮土豆粉，可以使其变得软烂，容易被消化和吸收，适量食用后可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化和吸收。但用凉水煮土豆粉，可能会使其口感变差，因此不建议用凉水煮。
此外，需要注意的是，对土豆过敏的人群不建议食用土豆粉，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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