胆囊炎患者应谨慎食用咸鸭蛋。
胆囊炎是指胆囊发生炎症反应，通常由胆汁淤积、细菌感染或化学刺激引起。咸鸭蛋中的盐分和脂肪可能加重胆囊负担，不利于病情恢复。适量摄入新鲜蔬果，如苹果、香蕉等，可以提供维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘，从而间接减轻胆囊负担。
建议胆囊炎患者遵循低脂、低盐饮食原则，避免高脂肪、高胆固醇食物，如肥肉、动物内脏等，同时保持规律作息，避免过度劳累，以减少胆囊炎发作的风险。
胆囊炎是指胆囊发生炎症反应，通常由胆汁淤积、细菌感染或化学刺激引起。咸鸭蛋中的盐分和脂肪可能加重胆囊负担，不利于病情恢复。适量摄入新鲜蔬果，如苹果、香蕉等，可以提供维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘，从而间接减轻胆囊负担。
建议胆囊炎患者遵循低脂、低盐饮食原则，避免高脂肪、高胆固醇食物，如肥肉、动物内脏等，同时保持规律作息，避免过度劳累，以减少胆囊炎发作的风险。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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