山药南瓜通常能一起吃，两者一起吃一般不会产生有毒有害物质，也不会影响身体对营养物质的吸收。但要注意适量食用，以免增加胃肠负担。
山药和南瓜都是生活中比较常见的食物，其中山药含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，南瓜中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。山药和南瓜中并不含有可以相互作用并产生有毒有害物质的成分，两者一起吃并不会对身体造成不利影响，还可以相互补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。但要注意适量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
另外，山药和南瓜中都含有一定量的淀粉，如果一次性吃太多，可能会导致淀粉摄入过多，转化为热量，从而引起肥胖。建议平时注意保持良好的饮食习惯，注意营养均衡，避免暴饮暴食。如果出现消化不良、腹胀等不适症状，可以到医院消化内科就诊，通过胃镜检查、血常规检查等方式明确诊断，遵医嘱进行治疗。
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