39问医生

吃维生素C能吃海鲜吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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吃维生素C后不建议立即食用海鲜。
维生素C与海鲜同食可能产生化学反应,形成有害物质,如亚硝酸盐等,导致食物中毒。此外,过量摄入维生素C还可能引发腹泻、恶心等症状。因此,为确保健康,建议至少间隔2小时再食用海鲜。
除了维生素C外,某些药物也可能影响海鲜中的营养成分吸收或引起不良反应,例如非甾体抗炎药、抗生素等。
在食用富含维生素C的食物时,应避免大量饮酒,因为酒精会增加维生素C的排泄,降低其效果。同时注意观察身体反应,以免发生过敏反应或其他不适症状。
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2024-12-05 浏览100
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