颈动脉斑块患者可适量食用瘦肉。
颈动脉斑块是由于颈动脉内膜受损，脂质沉积形成的一种病变，而瘦肉中的优质蛋白质和必需脂肪酸可以提供营养，但过量摄入可能增加血脂水平，不利于斑块稳定。因此，患者在饮食中应控制瘦肉的摄入量，并注意选择瘦肉，如鸡胸肉、鱼肉等，以维持营养平衡。
颈动脉斑块是由于颈动脉内膜受损，脂质沉积形成的一种病变，而瘦肉中的优质蛋白质和必需脂肪酸可以提供营养，但过量摄入可能增加血脂水平，不利于斑块稳定。因此，患者在饮食中应控制瘦肉的摄入量，并注意选择瘦肉，如鸡胸肉、鱼肉等，以维持营养平衡。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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