急性肠胃炎期间，适量食用低盐酱油不会加重肠胃负担。
由于酱油的主要成分是大豆、小麦等，这些食物中的营养成分相对较为丰富，适量食用不会对肠胃造成刺激，也不会加重肠胃负担。但需要注意的是，由于酱油中含有一定的盐分，因此在急性肠胃炎期间，应避免过量食用高盐酱油，以免加重肠胃负担，不利于病情的恢复。
由于酱油的主要成分是大豆、小麦等，这些食物中的营养成分相对较为丰富，适量食用不会对肠胃造成刺激，也不会加重肠胃负担。但需要注意的是，由于酱油中含有一定的盐分，因此在急性肠胃炎期间，应避免过量食用高盐酱油，以免加重肠胃负担，不利于病情的恢复。
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