脑梗死患者可适量食用山药。
山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素等成分，有助于改善血管通透性，预防动脉硬化，辅助降低血脂水平，并且不会加重脑梗患者的病情。但需注意的是，对山药过敏者禁用。
脑梗死急性期或重症患者不建议立即进食固体食物，包括山药在内。
脑梗患者日常生活中应避免高盐饮食，以减少水肿风险，同时也要控制脂肪摄入，以防血脂升高导致再次发生脑梗。
山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素等成分，有助于改善血管通透性，预防动脉硬化，辅助降低血脂水平，并且不会加重脑梗患者的病情。但需注意的是，对山药过敏者禁用。
脑梗死急性期或重症患者不建议立即进食固体食物，包括山药在内。
脑梗患者日常生活中应避免高盐饮食，以减少水肿风险，同时也要控制脂肪摄入，以防血脂升高导致再次发生脑梗。
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