39问医生

海带焯水要焯多久

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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海带焯水一般需要焯30分钟左右,可以去除掉海带中的草酸钙,使海带的营养价值更高,也可以减少对胃肠道的刺激。
海带属于一种比较常见的食物,里面含有大量的维生素、微量元素、膳食纤维等营养物质,适当吃一些海带能够补充体内所需要的营养物质,同时也可以促进胃肠道蠕动。但是在吃海带的时候,需要使用清水浸泡,一般需要浸泡30分钟左右,能够去除掉海带中的草酸钙,从而使海带更加清晰,也可以减少对胃肠道的刺激。
需要注意的是,海带中的嘌呤含量比较高,如果患者本身患有高尿酸血症,或者是处于痛风急性发作期,尽量避免食用,以免导致体内尿酸水平升高,从而导致病情进一步加重。如果患者对海带过敏,也不建议食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中,患者还要注意平时的饮食健康,尽量吃清淡类的食物,也可以吃新鲜的水果和蔬菜。但是不建议吃辣椒等刺激性的食物,也不可以吃生冷寒凉类的食物。
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2023-09-26 浏览100
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