牛肉干长绿毛可能是霉菌。
霉菌是一种真菌，广泛存在于自然界中，如果牛肉干在存放过程中，没有做好密封工作，可能会导致牛肉干被霉菌污染，出现长绿毛的情况。此时牛肉干已经发生了变质，如果继续食用，可能会导致霉菌进入人体，引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，对身体造成不良的影响。因此，发现牛肉干长绿毛后，应避免食用。
如果食用后出现不适症状，应及时前往医院就诊。如果食用后出现不适症状，可以遵医嘱服用诺氟沙星胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗。同时还应多喝水，多排尿，有助于促进身体的新陈代谢，有利于疾病的恢复。平时应注意食品安全，避免食用过期、变质的食物。
北京协和医院
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三级甲等 综合医院 公立
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北京大学第三医院
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六味能消丸
助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
肠炎宁颗粒2克
清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
盐酸米诺环素胶囊
本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
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