39问医生

酸梅汤和牛奶可以一起喝吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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酸梅汤和牛奶不可以一起喝。
酸梅汤中的有机酸会与牛奶中的蛋白质发生反应,生成难以消化的沉淀物,从而引起腹胀、腹泻等不适症状。此外,酸梅汤属于酸性饮品,与牛奶同食可能会影响钙的吸收,长期如此还可能导致骨质疏松等问题。因此,为了身体健康,建议避免酸梅汤和牛奶同时摄入。
如果个人对其中一种物质过敏,则不建议饮用,以免诱发或加重过敏症状。
在享用酸梅汤时需注意适量原则,避免过量导致胃肠道负担增加,出现不适症状。对于乳糖不耐受者而言,饮用牛奶时应选择无乳糖产品或限量摄入以减少不适风险。
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2024-05-06 浏览100
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