豆花不适合尿酸高的患者食用。
豆花主要由豆浆加工而成，而豆浆是大豆的提取物，含有较高的嘌呤成分，摄入后会转化为尿酸，因此对于尿酸高的患者来说，食用豆花可能会导致尿酸水平升高，不利于控制病情。建议尿酸高的患者在饮食上注意控制嘌呤摄入，避免食用高嘌呤食物，如豆类及其制品。
豆花主要由豆浆加工而成，而豆浆是大豆的提取物，含有较高的嘌呤成分，摄入后会转化为尿酸，因此对于尿酸高的患者来说，食用豆花可能会导致尿酸水平升高，不利于控制病情。建议尿酸高的患者在饮食上注意控制嘌呤摄入，避免食用高嘌呤食物，如豆类及其制品。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
