39问医生

经常吃水煮蛋会引起胃炎吗

于钟 消化内科 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 三级甲等
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正常情况下适量食用水煮蛋不会引起胃炎,但过量或不注意饮食卫生可能增加风险。
经常吃水煮蛋本身不会直接导致胃炎,但如果摄入过量或不注意饮食卫生,可能会增加胃炎的风险。水煮蛋中的蛋白质在胃酸的作用下会凝固,如果摄入过多,可能加重胃的负担,长期如此可能导致胃炎。对于正常人来说,适量食用水煮蛋不会对胃造成太大影响。但对于已有胃炎或消化不良的人群,则应避免过量食用。此外,水煮蛋的制作过程也应注意卫生,避免细菌污染。
对于有消化问题的人群,建议适量食用,并注意饮食卫生。同时可以考虑增加其他蛋白质来源如豆类、鱼类等。
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2024-07-25 浏览100
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