转氨酶高不能吃辛辣刺激、油腻、腌制等食物。
1、辛辣刺激性食物
转氨酶是指丙氨酸氨基转移酶，主要存在于肝脏、心肌、肾脏、胰腺等组织中，参与氨基酸代谢过程。因此，当肝脏细胞受损时，转氨酶会被释放到血液中，导致转氨酶升高。辛辣食物会加重肝脏负担，导致肝功能异常，因此，转氨酶高患者不宜食用辛辣食物，如辣椒、生姜、大蒜等。
2、油腻食物
油腻食物中含有较高的胆固醇，摄入过多的胆固醇会加重肝脏负担，导致肝功能异常，不利于疾病的恢复。因此，转氨酶高患者不宜食用油腻食物，如肥肉、炸鸡等。
3、腌制食物
腌制食物中含有较多的亚硝酸盐，会损害肝脏细胞，导致转氨酶进一步升高。因此，不建议转氨酶高患者食用腌制食物，如咸菜、酱油等。
除此之外，转氨酶高还不能吃高糖食物。建议患者保持清淡饮食，可以吃小米粥、南瓜粥、鸡蛋羹等食物，避免饮酒。如果出现不适症状，可以在医生的指导下服用复方甘草酸苷片、双环醇片等药物治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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